麥盧卡蜂蜜的9個好處

如果您已在我們之前的文章中了解麥盧卡蜂蜜是什麼、以及它為何如此特別，現在您一定很想知道麥盧卡蜂蜜究竟有哪些好處。從傷口護理、免疫支持到消化健康與肌膚保養，這款來自新西蘭的獨特蜂蜜廣受好評，自有其道理。

以下我們將逐一詳細介紹每項好處，幫助您判斷麥盧卡蜂蜜如何融入健康、均衡的生活方式。在 Manuka Hut，我們只販售通過 UMF 認證的麥盧卡蜂蜜，因此您選購的每一罐都經過獨立檢測與分級。

數百年來，麥盧卡樹一直是毛利傳統醫學的一部分，而現代科學正開始解釋其中的原因。

西方多所大學的研究人員曾廣泛研究麥盧卡蜂蜜促進傷口癒合的特性。除了廣為人知的抗菌與抗氧化活性之外，麥盧卡蜂蜜還有助於在傷口與燙傷周圍形成濕潤的保護環境。這層屏障能降低細菌感染與發炎的風險，同時支持組織再生。蜂蜜本身的低 pH 值與高糖分，也有助於保持傷口部位清潔，並將水分從細菌身上抽離（FDA 針對一款麥盧卡蜂蜜敷料的 510(k) 摘要，2007 年；Carter 等人，Frontiers in Microbiology，2016 年）。

2007 年，美國食品藥物管理局（FDA）許可一款麥盧卡蜂蜜傷口敷料用於傷口與燙傷。

麥盧卡蜂蜜最常被研究的好處之一，是它的抗菌活性。

更多近期的實驗室研究證實，麥盧卡蜂蜜可有效對抗包括 MRSA（耐甲氧西林金黃色葡萄球菌）在內的抗生素抗藥性細菌（Carter 等人，Frontiers in Microbiology，2016 年）。在全球日益關注抗生素抗藥性的背景下，這一點格外重要。

麥盧卡蜂蜜的抗菌力主要來自甲基乙二醛（MGO），這是一種天然存在的化合物，在麥盧卡蜂蜜中的含量遠高於一般蜂蜜。MGO 等級越高，抗菌活性越強。一項針對 61 款麥盧卡蜂蜜的實驗室研究發現，MGO 與抗菌活性之間呈現完美的線性相關（Atrott 與 Henle，Czech Journal of Food Sciences，2009 年）。如果您對 MGO 與 UMF 等級還不熟悉，可參考我們的麥盧卡蜂蜜入門指南，其中詳細介紹了分級制度。

根據阿卜杜勒阿齊茲國王大學（King Abdulaziz University）進行的一項同儕審查研究，麥盧卡蜂蜜顯著降低了乙醇誘發胃潰瘍大鼠的潰瘍指數。該研究發現，麥盧卡蜂蜜有助於保護胃黏膜免受損傷，並維持胃黏膜醣蛋白的含量，而這是維持消化道壁完整性的關鍵成分。

麥盧卡蜂蜜似乎是透過提高某些保護性酵素的含量，同時防止氧化損傷與蛋白質分解，來發揮其抗潰瘍作用。這些發現雖然令人期待，但值得注意的是，相關研究大多是在實驗室與動物模型中進行。若您有胃部方面的問題，請在考慮調整飲食的同時諮詢醫療專業人員。

舒緩喉嚨痛是麥盧卡蜂蜜最廣為人知的好處之一，原因不難理解。

和所有蜂蜜一樣，麥盧卡蜂蜜能在喉嚨表面形成一層舒緩的薄膜，可減輕發炎帶來的不適並抑制咳嗽。

研究人員已在實驗室測試中證實，麥盧卡蜂蜜對化膿性鏈球菌（Streptococcus pyogenes，鏈球菌咽喉炎的致病菌）等細菌有效（Maddocks 等人，Microbiology，2012 年）。

常見的做法是將一茶匙麥盧卡蜂蜜拌入溫水或花草茶中慢慢啜飲，讓蜂蜜覆蓋喉嚨。若想針對性舒緩喉嚨，MGO 250 以上的等級是合理的起點。

麥盧卡蜂蜜是護膚產品中最受歡迎的天然成分之一，原因不僅在於行銷。它的抗菌特性有助於對付肌膚上引起暗瘡的細菌。一項實驗室研究顯示，麥盧卡蜂蜜對與暗瘡相關的細菌 P. acnes 具有抗菌活性（Wu，梅西大學，2011 年）。

除了對抗暗瘡之外，麥盧卡蜂蜜也是天然的保濕成分。其中的果糖、葡萄糖與胺基酸有助於將水分吸引至肌膚中，使肌膚水潤而不乾澀。因此它適合多種膚質，包括敏感肌與混合肌。

許多人會直接將生麥盧卡蜂蜜當作面膜敷在臉上，停留 15 至 20 分鐘後再以溫水洗淨。用於肌膚保養時，MGO 100 至 250 的等級通常已經足夠。如同任何護膚方式，效果因人而異；若暗瘡問題持續或嚴重，請諮詢皮膚科醫生。

蜂蜜對口腔有益，聽起來或許有違直覺，但麥盧卡蜂蜜並非一般的糖。研究顯示，食用麥盧卡蜂蜜有助於抑制口腔有害細菌，減少牙菌斑形成。在一項以 60 名牙科學生為對象的小型人體研究中，使用麥盧卡蜂蜜的人在 72 小時後的牙菌斑明顯少於嚼木糖醇口香糖的人（Nayak 等人，Contemporary Clinical Dentistry，2010 年）。尤其在體外（in vitro）研究中，已證實它對 P. gingivalis（牙齦卟啉單胞菌）與 A. actinomycetemcomitans（伴放線聚集桿菌）有效，這兩種細菌都與牙周病有關（Schmidlin 等人，Swiss Dental Journal，2014 年）。

當然，麥盧卡蜂蜜無法取代良好的口腔清潔習慣，刷牙、使用牙線與定期看牙醫仍不可或缺。話雖如此，麥盧卡蜂蜜對口腔健康的好處，也促成了專屬產品的開發，例如麥盧卡蜂蜜蜂膠喉嚨噴霧，您可以在 Manuka Hut 商店找到這款產品。

麥盧卡蜂蜜支持免疫的好處，正受到越來越多科學研究的關注。一項近期研究發現，麥盧卡蜂蜜的代表性成分 MGO 在活化黏膜相關恆定 T 細胞（MAIT 細胞）的過程中扮演一定角色。這類免疫細胞能偵測細菌入侵，並調節多種免疫反應，包括直接的抗微生物防禦。

為了日常的免疫支持，許多人選擇每天食用一茶匙 MGO 250 以上的麥盧卡蜂蜜。

麥盧卡蜂蜜因其支持腸道健康的潛力而廣受推薦。

部分從業者建議在空腹時、大約餐前 20 分鐘食用少量麥盧卡蜂蜜，幫助安定消化系統。

如同本文提到的各項健康好處，麥盧卡蜂蜜最適合作為整體健康生活的一部分。搭配富含纖維與發酵食物的均衡飲食，並攝取充足水分，對消化健康最有幫助。

麥盧卡蜂蜜中的抗氧化物有助於中和自由基；自由基是一種不穩定的分子，可能引起氧化壓力，並隨著時間推移造成細胞損傷。

難怪有這麼多人把麥盧卡蜂蜜當成廚房裡的必備食材。無論是拌入晨間飲品、淋在乳酪上，或直接用湯匙享用，都能輕鬆融入均衡的生活方式。