麥盧卡蜂蜜與傷口：研究發現的全面回顧

麥盧卡蜂蜜只產於新西蘭，具有卓越的抗菌特性。麥盧卡蜂蜜的功效，源自其高濃度的甲基乙二醛（MGO），這也是其獨特麥盧卡因子（UMF）的關鍵成分。

研究持續證實麥盧卡蜂蜜對傷口中常見的多種病原體具有強效抗菌活性。研究顯示，麥盧卡蜂蜜不僅對浮游細菌有效，對生物膜亦同樣有效，涵蓋具有抗生素耐藥性的菌株，例如耐甲氧西林金黃色葡萄球菌（MRSA）以及對萬古黴素具耐藥性的腸球菌（VRE）。

在一項針對靜脈性腿部潰瘍、將麥盧卡蜂蜜與水凝膠敷料進行比較的隨機試驗中（Gethin 與 Cowman，《Journal of Wound Care》，2008 年），使用麥盧卡蜂蜜處理的 MRSA 感染傷口中，有 70% 在四週後達到細菌完全清除，而水凝膠組僅有 16%。此結果突顯了麥盧卡蜂蜜在處理感染傷口時，具有更為優異的抗菌效果。

一項針對 15 名患有慢性無法癒合且持續滲液之口外傷口患者所進行的臨床研究，為麥盧卡蜂蜜在傷口護理中的功效提供了具說服力的證據。研究發現，將麥盧卡蜂蜜敷料與抗生素治療合併使用，可在使用後的第一週內完全停止膿液滲出。經過四週後，傷口平均深度顯著縮減，並觀察到傷口完全上皮化。

另一項聚焦於馬匹傷口的研究（悉尼大學的動物研究，2017 年）顯示，UMF 等級較高的麥盧卡蜂蜜（UMF 20）讓傷口癒合的速度比一般蜂蜜或不作任何處理更快，UMF 5 的麥盧卡蜂蜜則介於兩者之間。這表示麥盧卡蜂蜜中活性成分的濃度，在其促進傷口癒合的特性中扮演關鍵角色。

目前最有力的臨床證據是在燒傷方面。一篇 Cochrane 文獻回顧（Jull 等人，2015 年）根據兩項共 992 人參與的試驗，發現高質素證據顯示，蜂蜜敷料讓二度燒傷的癒合時間比傳統敷料快約 4 至 5 天。

研究指出，UMF 等級越高，抗菌活性也越強。

多項研究已將麥盧卡蜂蜜與其他傷口護理方式進行比較，包括含銀敷料。在許多案例中，麥盧卡蜂蜜顯示出相當甚至更佳的成效，同時具有額外的優勢：目前並無已知的細菌耐藥性，且細胞毒性低。

• 廣效抗菌活性：對多種細菌皆有效，涵蓋具抗生素耐藥性的菌株。
• 無已知的細菌耐藥性：目前尚未發現細菌對麥盧卡蜂蜜產生耐藥性。
• 細胞毒性低：麥盧卡蜂蜜不會傷害健康組織。
• 自體溶解性清創：有助於清除傷口床上的壞死組織與腐肉。
• 異味中和：有助於減輕感染傷口所伴隨的不適氣味。

儘管目前支持麥盧卡蜂蜜應用於傷口護理的證據相當令人期待，仍需進一步研究以全面釐清其作用機制，並優化其臨床應用方式。未來的研究應聚焦於以下方向：

1. 確定不同類型傷口所適用的最佳 UMF 等級。
2. 探討麥盧卡蜂蜜對傷口癒合與疤痕形成的長期影響。
3. 研究麥盧卡蜂蜜與其他傷口護理方式合併使用時可能產生的協同效應。
4. 進行大規模臨床試驗，為麥盧卡蜂蜜傷口護理建立標準化的應用流程。

支持麥盧卡蜂蜜應用於傷口護理的科學證據令人信服。

1. 麥盧卡蜂蜜：這款多重作用的抗菌劑為何能成為銀敷料的有效替代方案
   Ginny Deane，Wounds UK，第 16 卷，第 4 期，2020 年 11 月
2. 相較於非醫療級蜂蜜，醫療級蜂蜜對犬貓傷口培養中常見細菌菌株具有更優異的抗菌特性
   Roxanna Neo, Pankaj Gaonkar, Laura Huber, Katelyn C. Hlusko，American Journal of Veterinary Research，第 85 卷，第 12 期，2024 年 12 月
3. 具高獨特麥盧卡因子的蜂蜜可促進傷口癒合
   Andrew Dart 教授，悉尼大學，2017 年 9 月 5 日
4. 麥盧卡蜂蜜：應用於慢性無法癒合且持續滲液傷口的有前景敷料材料（回顧性研究）
   Nupur Kapoor, Rahul Yadav，National Journal of Maxillofacial Surgery，2021 年
5. 慢性傷口管理：手術治療與麥盧卡蜂蜜輔助護理
   Georgeta Paunică-Panea, Sergiu Teodorescu, Aurelia Preda, Laura Elena Gligor, Adrian Silaghi, Vlad Denis Constantin，Journal of Mind and Medical Sciences，2023 年
6. 以麥盧卡蜂蜜或水凝膠治療帶有腐肉的靜脈性腿部潰瘍之細菌學變化：隨機對照試驗
   Georgina Gethin, Seamus Cowman，Journal of Wound Care，第 17 卷，第 6 期，2008 年
7. 麥盧卡蜂蜜中一種 5.8 kDa 成分可透過 TLR4 刺激免疫細胞
   A. J. Tonks, E. Dudley, N. G. Porter, J. Parton, J. Brazier, E. L. Smith, A. Tonks，Journal of Leukocyte Biology，第 82 卷，第 5 期，2007 年
8. 蜂蜜作為傷口的局部治療
   A. B. Jull, N. Cullum, J. C. Dumville, M. J. Westby, S. Deshpande, N. Walker，Cochrane Database of Systematic Reviews，2015 年
9. 醫用級蜂蜜：社區護理環境中的有效敷料選擇
   Julie Evans, Julie Scattergood, Elena Strinati，Journal of Community Nursing，第 28 卷，第 5 期，2014 年
10. 蜂蜜在傷口護理中的應用
    Hamish Wu, Jihee Sun, Yena Kim，DermNet，2024 年
11. 新西蘭麥盧卡（Leptospermum scoparium）蜂蜜主要抗菌成分甲基乙二醛之鑑定與定量
    E. Mavric, S. Wittmann, G. Barth, T. Henle，Molecular Nutrition & Food Research，第 52 卷，第 4 期，2008 年

本篇關於麥盧卡蜂蜜傷口護理的文章僅供資訊參考，不應視為醫療建議。在開始任何針對傷口或其他健康狀況的新治療前，請務必諮詢合格的醫療專業人員。